【Ome farm】生はちみつ No.07
2024.10.18
ヨーグルトにかけるとよりはちみつの風味を楽しめます。
お気に入りはトーストに塗る楽しみ方。
熱々のトーストに乗せると結晶化したはちみつがとろけていく様子が楽しめます。
パン特有の酵母の香りと生はちみつが優しく口に広がります。
桜とウワミズザクラ由来。
非加熱のため香りや風味、後味が繊細で酵素も生きたまま。
奥ゆかしい日本の春を感じる桜の香りと、ウワミズザクラのまるで杏のようなフルーティーさがマッチ。
品番 : SFP-64410
￥1,944taxin
【Ome farm】
自生している青梅の山々の花、と農場の野菜やハーブの花を蜜源とし、桜、菜の花、栗種類は多数。
年ごとの気候によって、その味わいや香りが同じでないのも、面白みの1つといえる。
加熱処理を行わないため、酵素などの栄養素がこわれておらず、豊かな香りはそのままに、自然な甘みと共に蜂からの恵みをダイレクトに受けられる。
···▸Information
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