通常の「高品質なバルサミコ」と呼ばれるものと比べると、2倍程の時間（48時間）をかけて煮詰めているため、風味が豊かです。
また、奥深い熟成したまろやかさが特徴です。
サラダ、酢の物、寿司酢の代用としても使うことができます。
オリーブオイルと合わせて、ドレッシングにしたり、使い方は様々です。
贈り物にも喜ばれます。

・guerzoni（グエルゾーニ）
イタリアにおける代替農業方法の先駆者であるグエルゾーニ社は、オーガニックおよびバイオダイナミック農法のブドウを栽培したイタリアで最初の農場であり、究極の有機栽培法と言われているdemeter（デメター）の厳格な基準をクリアして作られている唯一の酢醸造所です。

【CASA MORIMI（カーサ・モリミ）】
愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために。
生産者が愛情込め、育て、収穫したイタリア食材を大切にお届けします。
有機、添加物不使用でおいしく安心の品を食卓へ。

賞味期限：2026年09月
発送方法：常温

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