【上田商店】アンセストラル ミルペッパー

スペイン・バスク地方の山の中。
ピレネー山脈の雪解け水が、地中に染み渡り、地下に眠る2億2千万年前の岩塩層を通過して、
再び『湧き塩水』として地上に現れる塩水を、太陽と風の力だけで、完全天日干しをしました。
古代ローマ時代から続く塩の採集方法で、自然の力にだけ頼って塩を作っています。

カルシウム、マグネシウム、カリウムも豊富に含まれるミネラル成分をまろやかに感じられ、
お料理の素材の味を引き立たせるように、ピンク、ブラック、グリーン、ホワイトのペッパーをブレンドさせて作りました。
こちらの商品は、ミル付きで卓上やお料理の最中に手軽に使えるタイプです。


【上田商店】
夫婦でイギリスに渡英し仕事を通じて、たくさんの人々と出会った中で、
近い感覚を持った人たちから繋がった製品には、自然の摂理に沿っているもの、
人の尊厳を大切に考えているもの、愛が込められているものがありました。

今は、バスク地方の湧き水の塩やカンパニア州の古代小麦パスタ等の扱いですが、
世界を良くしたいという想いを商品選択の基準として、営んでおります。

賞味期限：2033年12月
発送方法：常温

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