プティベルド2018

プティベルド2018現在庫限りで終売！

甲府市産標高350ｍの善光寺町北原地区をメインに勝沼町のプティベルドも少量ブレンドしています。
植壌土の棚式一文字短梢栽培を採用しています。
日本のような高温多湿の環境では地表からなるべく離れた乾燥させた場所で栽培ができるよう、藤棚のように仕立てております。
またそれにより、1本の樹から栽培できる本数が少なくなるため、味わいが凝縮されます。

赤いベリー系、スパイス、ローストとなめし革などの香りが特徴です。
深みのあるガーネットの色調、味わいはなめらかで落ち着きある酸味としなやかなタンニンがきれいにまとまっています。
余韻では、旨味が広がり「赤身系のステーキ」、「熟成したチーズ」などと寄り添えるワインとなっています。

収穫年:2018年
タイプ:ミディアム 750ml
アルコール分:12.5%
産地:山梨県
品種:プティベルド：100%

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