カベルネソービニヨン2021

甲州市勝沼町産標高450ｍの菱山地区をメインに収穫醸造しました。
植壌土の棚式一文字短梢栽培と垣根式栽培。香りは、赤いベリー系、スパイス、森の下草に針葉樹などの複雑さが楽しめます。
熟成感あるガーネット色、味わいは酸味とタンニンのバランスもよく、滑らかな口当たり。
旨味の凝縮された炭火焼ステーキ、ハードタイプのチーズが、このワインと最も相性が良いです。

収穫年：2020年
タイプ：ミディアム750ml
アルコール分：12%
産地：山梨県
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%

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